​

Acai uogos yra apvalūs, maži tropiniai vaisiai, apie 25 mm dydžio. Auga Amazonės atogrąžų miškuose Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Auga kekėmis ant aliejinės kopūstpalmės Acai palmių. 

Acai uogų žinomumas ir populiarumas pastaraisiais metais Europoje išaugo dėl to, kad jos buvo įvardintos „supervaisiais“ ir „supermaistu“. Taip jos vadinamos dėl didelio maistinių medžiagų (ypatingai antioksidantų) kiekio esančio jose.

Į miltelius apdorotų Acai uogų skonis dažnai apibūdinamas kaip vaisinio, raudono vyno skonis su šokolado poskoniu. Maistingoje uogos dalyje yra antioksidantų, amino rūgščių, skaidulų, esminių riebiųjų rūgščių, vitaminų ir mineralų.

Acai uogų populiarumas pirmiausiai susijęs su labai dideliu antioksidantų kiekiu esančiu jose. Antioksidantai yra molekulės, kurios apsaugo kitas molekules nuo oksidacijos. Oksidacija gamina laisvuosius radikalus, kurie kenkia ląstelėms ir tokiu būdu skatina senėjimą ir įvairių ligų atsiradimą. Kadangi mūsų organizmai susiduria su įvairiais toksinais ir gamina trilijonus laisvųjų radikalų, svarbu imtis priemonių, kad sumažinti laisvųjų radikalų organizmui daromą poveikį. Gausus maisto produktų, turinčių antioksidantų, vartojimas yra teisingas žingsnis siekiant apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Acai uogos – vienas geriausių antioksidantų šaltinių.

Antocianinai, antioksidantai randami Acai uogose, puikiai tinka širdies sveikatai. Širdies ligos tampa vis didesne problema pasaulyje, todėl natūralūs būdai, leidžiantys palaikyti kraujagyslių ir širdies sistemos sveikatą yra puikus pasirinkimas. Be to, antocianinai gali padėti užkirsti kelią cholesterolio oksidacijai. Kai cirkuliuojantis cholesterolis oksiduojasi, nesvarbu turite žemą ar aukštą cholesterolio lygį, jis lieka prie arterijų sienelių, dėl ko jos susiaurėja. Šis apnašų kaupimasis galiausiai sukelia aukštą kraujospūdį, kuris yra pavojingas sveikatai.

Acai nauda:

• Antioksidantų, įskaitant antocianinų junginius, tokius kaip resveratrolis, ferulo rūgštis, petunidinas, delfinidinas, taip pat epikatechinas, protokatechino rūgštis;

• Vitaminų, įskaitant vitaminus B, vitaminą C, vitaminą E ir vitaminą K;

• Mineralų, įskaitant geležį, kalį, manganą, varį ir magnį;

• Esminių riebiųjų rūgščių Omega 3, Omega 6 ir Omega 9;

• Skaidulų (minkštime).

Taigi, Acai uogos yra labai naudingos jūsų sveikatai ir gali padėti sulėtinti senėjimo procesą.

​

​